“人造肉第一股”火了，还要牵手阿里，加速蓝
7月1日，美国“人造肉第一股”Beyond Meat宣布，将通过阿里旗下盒马鲜生销售人造肉汉堡肉饼，并计划到9月份，由上海50家盒马鲜生店，扩展到北京和杭州的48家门店。这标志着，该公司正式进入中国大陆的超市。受消息刺激，Beyond Meat盘前大涨近10%，该股半年累计涨幅77%，累计市值83亿美元。
投顾点评人造肉又称素肉，分为植物肉、培养肉两种，其中，植物肉制造技术成熟，在市场较为多见。中国肉类消费市场庞大，其人造肉被企业视为新蓝海。据MarketsandMarkets数据显示，2019年全球人造肉市场规模约121亿美元，以后每年将以15%的复合增长率增长，到2025年，或将达到279亿美元。该数据反映，人造肉市场增速快、体量大，而中国有可能是下一个人造肉消费大国。
短期来看，外企抢滩国内人造肉市场，但目前，受价格、饮食习惯等影响，市场接受度、普及度相对有限，无法大量生产，形成规模效应。因此，改变消费习惯，仍需各方努力，及市场化推动，不断迭代技术，降低生产成本，提供多样、完美的替代方案，才能改变现状。不过，随着行业在零售、餐饮渠道的发力，民众对植物肉的认知度、渗透率也会快速提升。
投资机会平安证券资深投资顾问徐以刚（执业编号S1060611010037）认为：国外“人造肉”热，已蔓延至国内。去年以来，国内人造肉企业迅速增加，目前大概有2000家，但体量都很小。不过，随着生活改善，大众对健康、环保意识提高，对这种新型食品，也将逐步接受。短期看，豆制品产业链受益，建议关注：(因监管要求，无法在外部平台进行个股露出，请千万平安证券app或者是微信公众号了解最新信息)
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