那么多人去开奶茶店真的成功了?成功的秘诀是
近几年奶茶行业异常火爆,开奶茶店的越来越多,因为门槛低所以很受创业者们的喜爱。
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升。
举个例子,我加盟的来一杯这个品牌,最近有一家直营店即将开业,在五线小城市的一个购物商场,开在三楼女装楼梯附近,五楼是吃饭的地方还有四家奶茶店,就这样一个小店,位置也不是特别好,还没开业,试营业,一天营业额都在一千以上,你说这个行业怎么样。
当然你还觉得上面的例子并不能很全面的说明问题时,因为目前奶茶行业的竞争是非常激烈的,根据2017年的调查数据显示,2017年倒闭的店铺数量比新开的还要多,因此这不是一个进来就能赚钱的行业,很多新人都是铩羽而归。
1、门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。
2、茶饮现做现卖,即时消费,且产品可做冷饮又可做热饮,一年四季都有市场。
3、开奶茶店的技术门槛低,操作简单,最快培训数天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般两三个左右就可以了,人力成本自然可以省很多。
4、茶饮特色产品众多,种类繁多,可选择性强。
奶茶早在90年代就从台湾传过来中国的南方沿海地区。到现在已经经历了30几年的传播和沉淀。它在中国沿海地区早就形成了完整的产业链。而且它也不断向中国西部和北部地区传播。
在技术传承方面可以说是各有各的优点,百花齐放。所以市场上面就出现百家峥嵘的局面。在如此环境之下发展出各种品牌的奶茶不断招商加盟开店所以奶茶店才会越来越多。而奶茶店加盟和现在高速发展的互联网经济完美结合在一起,令它的传播更宽更快。这也增加了奶茶店的开店速度,所以它相比其他的餐饮店来说,越开越多。
当然不是每一个开奶茶店的都能赚到钱,你要有自己的思路,清晰而又明确自己想干什么。为你们总结了一套成功的因素。
首先咱们得说地理位置,也就是常说的门面。有一个好的门面是做生意的关键。
其二,必须得有本店的特色,没有一个特色的店,往往是没有回头客。
其三,服务行业讲究的是环境、卫生、以及温馨的服务。以顾客为上帝,让他体验当这钱花的值。
其四,做的东西不要太单一化,讲究搭配销售,或者由客人自己搭配(先计划好那些可以自由搭配销售的)
其五,就是价格问题,价格低了会被同行业的排挤,太高了又不符合大众化,价格也是一个因素。



