立夏后，这4种蔬果最顺应时节，全家人要多吃，
立夏是夏季的开始。随着气温的不断升高，一定要多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。天热人体丢失的水分多，一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，多吃蔬果瓜菜安安全全过夏季。
立夏到底要常吃什么蔬菜水果呢？顺应时节，多吃应季新鲜的蔬菜水果，下面我们就来看一看，都有哪些？
1、豌豆立夏这天，要吃豌豆饭。带壳豌豆形如眼睛，又因古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。
苦，是五味之一；每到夏天，它是大家经常吃的食材。苦瓜长得不怎么好看，外形皱皱巴巴的，长满不规则的小突起，疙里疙瘩。由于夏日热气重，容易上火，偶然吃几顿苦瓜就败火了，苦瓜的吃法多种，清炒，炒鸡蛋、炒肉、炒尖椒，酿肉都再好不过了。清代学者屈大均在《广东新语》中这样写苦瓜：其味甚苦，然杂他物煮之，他物弗苦，自苦而不以苦人，有君子之德焉。”，能有苦瓜的这种品格，真让人对它刮目相看了。
尽管苦瓜苦，等它成熟后，里面鲜红的瓤却是甜。苦瓜如此，人生亦如此。尝尽人生百态后，喜欢那种咽下后苦味顿消继而产生清凉的感觉；慢慢品尝苦瓜的过程，就是品读人生先苦涩后甘甜的历程。
最近《风味人间2》很火的苦瓜排骨汤，别忘了来尝试下哦！
番茄别名西红柿，在老家都是喊它洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进抵抗力，也是最家常的一道蔬菜，
西红柿炒鸡蛋，西红柿打卤面，凉拌西红柿都很好吃。
黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，在盛夏时，很多人都喜欢生吃个黄瓜，一来比较开胃，二来生吃黄瓜对身体也是有一定的好处，含有丰富的维生素，常吃能够提高人体免疫力，爱美的女士，有时还会当面膜来用，拍个黄瓜来个凉拌，或当个配菜清新去油腻。
这几样顺应时节的水果也要常吃，樱桃，桃子，葡萄，西瓜当属第一，解暑止渴，迅速补充人体流失的水分。
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