古人为何从不吃猫肉？李时珍在《纲目》中这样

民间有句话，叫做“民以食为天”，中国数千年的历史，实际上已经养育出来了灿烂丰富的吃文化，基本天上飞的，地上走的，甚至是飞虫，都能够成为老百姓的口粮，实际上，这也是一种逼出来的无奈之举，而古代的生产力又低，老百姓种出来的粮食少之又少，再加上常年的战乱，天气等多种原因导致粮食有时候颗粒无收，迫使老百姓寻找其他食物来代替农产品。但是我们很多人都注意到了这一点，中国人吃狗肉，却不吃猫肉，这是为什么呢？

在生活中，每个人都会听到吃鸡肉、鸭肉、吃鱼肉，却很少听说吃猫肉，为什么？事实上，中国人一般不吃猫肉，李时珍早就记录在草本纲目简编中，解释了人们不吃猫肉的原因。

猫的在中国的驯化历史，已经有了三千年，在最初《诗经》中，就有“有熊有罴，有猫有虎。”的桥段，虽然不能确定这是否为猫，但是到了西汉的《礼记》写到：“古之君子，使之必报之，迎猫，为其食田鼠也。”由此可见，猫在当时已经接受驯化，并且成为了常见的家畜。除此之外李时珍在《本草纲目》中也写到：“主劳疰，鼠瘘，蛊毒”，这句话的意思是：“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。”用我们现在的话说就是猫肉不好吃而且还很酸，不能端上餐桌。

此外，古人不喜欢吃猫原因还有如下几点，首先就是猫不容易捕捉，野猫十分的机敏狡猾，而家猫通常一般是宠物，而猫也不适合大规模圈养，比起猪羊等动物，它活泼好动，而且肉少。大规模养猫，很有可能卖的猫肉还没有饲料钱多。至于最后一点，就是猫含有寄生虫了，猫是杂食性动物，从地里面的老鼠，再到各种虫子，它都来者不拒，因此非常容易感染弓形体，旋毛虫等寄生虫，从而传播到人的身上。

八大菜系中的粤菜，有一道名为“龙虎斗”的菜，

其中的龙指的就是蛇，而虎指的就是猫，这个菜可以起到健脾开胃的功效。虽然我们国家不吃猫肉，对它不感兴趣，但是有一个国家却对猫肉很感兴趣，那就是越南。

粤地的越南，吃猫却逐渐成为了一种文化，可能也是战乱时候养成的文化习惯，越南人十分喜欢吃猫，由于需求量过大，不单单是越南山区的流浪猫被大规模捕捉，甚至很多民众家的宠物猫都被捕猎人偷偷的抓了过去。后来于1997年爆发了鼠疫，当时的政府为此还明令禁止各级各类餐厅禁止提供猫肉，但是有的人却丝毫不当回事，仍旧在走私贩卖猫。对此，我们应该引以为戒。

我想说的是，猫和狗已经成为我们最亲密的伙伴，我们必须善待这些陪伴着我们的小精灵。