鸡蛋涨了近一倍，牛羊猪肉全线走高，今年物价

近日，央行副行长陈雨露表示，随着我国经济持续稳定恢复，国内消费需求逐渐复苏释放，未来核心CPI有望继续回升。总体来看，2021年我国的物价水平大概率会保持温和上涨，受上年同期基数影响，预计全年CPI涨幅会出现一个先升后稳的走势。

物价水平温和上涨，即物价会涨，但涨幅不会太大。但实际上，最近居民可以感受到很多商品的价格明显上涨，特别是与人们生活息息相关的肉蛋的价格，并且根本没有觉得温和，因为涨幅还不小。

据数据显示，全国农产品批发市场猪肉均价47.58元/公斤，各地零售价低的达到26、27元一斤，价格高的地方31、32元一斤，而且牛羊肉的价格也跟随走高；另外全国农产品批发市场鸡蛋价格达9.72元/公斤左右，某些地方零售价超过6元/斤、7元/斤，比12月份上涨了近1倍；除此之外，蔬菜价格也全线上涨，28种蔬菜平均价格为3元/斤。

蔬菜肉蛋像是商量好似的一起涨价，让人措手不及。那么这轮涨价背后到底是什么因素导致的？进入1月中下旬，距离春节也就不到一个月，此时不少家庭已经开始大批量囤货，对肉蛋的需求猛增，自然就导致肉蛋价格的上涨。

区域性的供应紧张也影响到了其他地区。疫情反复，河北地区、东北地区的物流受到很大程度的影响，这就导致农产品运入或是运出的成本的都显著提升，成本提升了价格自然也就水涨船高，而且河北和东北还是畜牧生产和消费大省，当地对肉蛋有大量的需求，疫情影响了当地的商品供应，从外地调入则会使其他地区也面临供应紧张的局面。

养殖成本也在增加。今年以来玉米、豆粕价格大涨，据了解目前玉米价格局地已突破3000元高点；豆粕价格涨势更猛，连续7天累计涨幅近350元，全国多地都已突破4000元，玉米和豆粕这两大饲料原料较去年涨幅均超50%。

而蔬菜价格上涨，则主要和气候有很大的关系。冬季蔬菜主产地受到干旱和强降水的影响，除了云南蔬菜如期上市以外，大部分南方产区蔬菜上市期都有所推迟，导致冬季蔬菜的供应能力相对比较脆弱，再加上3次强寒潮天气的影响，由此，菜价出现稳步走高的态势。

至于接下来这些商品的物价走势如何？央行副行长陈雨露表示，生猪存栏量已经达到了原来的水平，猪肉的价格可能会有所下锋，那样会进一步降低物价水平。其他专家也表示，受疫情影响导致的供应紧张的问题，也会随着防控形势好转而出现转机；受气候导致的菜价走高的形势，也会随着气候转暖而逐渐改善。

总之，当下物价走高是多重因素综合导致的，不过这也只是暂时的。目前，相关的情况都逐渐向好发展，物价也会逐渐恢复正常，相信用不了多久老百姓就能吃上平价菜、平价肉。