走进深夜的武汉南湖,只想说腐败至极
提起南湖,首先想到一个“堵”字,可能是堵的记忆点太强大,以至于太多武汉人忽略了这里的美味。
事实上,只要你走进深夜的南湖,会惊呼这里“纸醉金迷”、腐败至极!
无数南湖人把深夜贡献在南湖的宵夜摊上,甚至有很多南湖人吃喝根本就不出南湖。
无数美食扎推,10年以上的老店和新来的网红各领风骚,那些年武汉人蜂拥而至的老店和新店,日日门庭若市,怕是365天都吃不完。
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提起南湖的美味,外人只知瑞安街和建安街的清晨6点钟。
老武汉热干面、杨记生煎、付记鲜味鳝鱼面馆、阿斌三鲜豆皮、罗氏热干牛肉面馆的门前,日日挤满了匆忙上班的南湖人。
但9点一过,喧闹的街道立马就恢复了平静。
等到夜幕逐渐降临时,白日里原本平静的南湖随着土著们的归来也将沸腾起来。
结束了一天辛勤工作的人们,回到这里,换上睡袄撒到拖孩,约上几个梗脑壳,围坐在路灯下的桌子前,碰杯豪饮,大口撸串。
无论白日里被生活如何碾压,所有的不快也都随着一口肉一口酒,消散于唇齿之间。
所以生活在这里,有一种邀请你是永远无法拒绝的,那就是“走,吃宵夜克!”
吃宵夜,烧烤往往是人们的首选。而南湖的烧烤,即便是外人,恐怕也无人不知火了十几年的夜来香。
来他们家必点的一道菜,就是烤鸡爪。
鸡爪是提前卤制过的,而后再经过火焰的炙烤,软糯到只需轻轻一嗦,骨头就掉了出来,口感绵密,比棉花糖还要缠绵。
2012年,张黄新村拆迁,郭红卫就把门店迁到了平安路上,好多慕名而来的新客由于不知道新地址,还以为老板金盆洗手不干了,难过得不行。
开在夜来香对面的老店——燕子烧烤,也是土著们常聚的点。五花肉、土豆片、肉筋子……不论荤素,都不会踩雷。
记得吃烧烤前,一定要老板先给你上个煲!
爽滑的粉丝沸腾在鸡架熬制的高汤里,鲜美醇香,在寒冷的冬日,热乎乎地吃上一碗,暖胃又开胃。
同在平安路上的余庄回民烧烤,虽是南湖烧烤的新秀,但烤羊排可是一绝。
羊排采用最原始的纯炭烤,不仅能牢牢锁住肉汁,还自带烟熏风味。
烤好的羊排外焦里嫩,咬下一口,肉汁爆射,满口羊油,却丝毫不腻不膻。
要说品类最多、性价比最高的,来佰港城的夜市绝对没错。
香酥的烤黄鱼、铁板烤土豆、劲道的烤面筋、软糯的烤猪蹄、焦香的烤鸡架……在这条夜市上应有尽有。
最适合饥肠辘辘的一个人去用一顿宵夜来慰藉空虚的胃和寂寞的心。
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除了烧烤,南湖这里还有外头吃不到的尖板眼。
作为洪山区小吃热门榜第一的三关铁板烧,如果没有土著带着,你自己打的报目的地,怕是师傅只能跟你说声抱歉,不晓得。
但即便是开在犄角旮旯,也抵挡不住每日排队的情形……
荤菜20、30一盆菜,配菜和调料都给你搭配好了,分量足到溢出来,而且阿姨还会亲自过来给你炒。
这里没有米饭,主食就是店里的招牌——口感绵软、又糯又甜的恩施高山土豆!
瑞安街的荆沙鸽子店在南湖是特别的存在,与其他店不同,他们家的菜品是随四季更替的。
老板一家是地地道道的荆州人,每天早上7点多,他亲自采购新鲜的食材,而后进后厨掌勺开始忙活熬煮汤底。
每一道菜不论从食材还是口味,都力求严苛,选用最好的,只为保持最原汁原味的荆沙味。
由于日日宾客满盈,我连跟老板搭个话的机会都埋没在了点菜声里。
“因为店小,人一多就会很拥挤,人手跟不上的话,服务就会不到位,所以很感恩顾客的无限包容。我们不想让大家失望,就是想做80后儿时的记忆,家的味道而已。”刘姐说道。
今年大家就不用等了!刘姐告诉我,今年要加人阔店,改善店内环境,不再考验大家的耐心,尽量坐下来就可以吃到热饭热菜。
想吃活海鲜,土著们定板会去建安街的东极岛海鲜,无需去渤海湾,待在南湖就能品到鲜活的海味。
浑圆饱满的乳山大蚝肉,轻轻咬下,脂膏立即喷涌而出,其滋味不输蚀骨销魂的高级海胆!
再配上一壶店里秘制的杨梅酒,不似白酒的浓烈,又不像啤酒涨腹,入口香醇甘甜,想想就美滋滋。
肚子太饿,想整点硬核主食的话,必会去搞一碗涵洞出入口的薛记襄阳牛肉面,这是每一个襄阳汉漂都会首推的一家。
生蒜、豆芽、黄酒、厚厚的一层牛油,是襄阳牛肉面的标配。
生蒜入口,在舌根体会到丝丝辣味之时,立马嗦口面,呛人的生蒜遇到咸香的碱面当即变得温和起来,令人胃口大开。此时,一杯黄酒下肚,酣畅淋漓,身心满足。
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都说南湖是武昌义务教育的最好学区之一,细数那些陪伴南湖土著一起长大的味道,自然少不了学校周边夜晚的美食。
每逢寒冬,17:30的下课铃声忽的响起时,长虹高中的学生们就蜂拥至门口的奶茶店买杯暖手暖胃的红豆加奶,再去觅食。
可惜现在已经闭店了……
不论旁边的店铺如何走走留留,门口的无名炸炸仍在这里。
我最爱吃他们家的炸里脊和肉串!肉质鲜嫩到一串根本会不到其美妙滋味,惹的我一吃完饭就跑去买2串解馋,2个月之内活生生的胖了6斤……
到了月头,手头宽裕的长虹学生便会包个电瓶车去中商平价的麦当劳,和附近南湖中学的学生争分夺秒地抢时间去买超值午餐。
而那个时候南湖还没有沃尔玛。
到了2011年,南湖沃尔玛开业,理工大南湖校区的学生和长虹学生也有了更多的选择,负一楼美食城的一代烤翅王秒杀掉Happy站台下人气烤翅,成为无数学生心目中的TOP1。
可惜的是,学生们最爱的七七麻辣烫在去年秋天也已闭店不做了。
又过了3年,沃尔玛对面的维嘉佰港城也开业了。
曾经称霸南湖的麦当劳与老对手的肯德基再次杠上,必胜客、蜀大侠、肯德基、小龙坎、马路边边、一芳、一点点等美食新秀也陆续入驻南湖。
就这样,南湖美食不断扩张,成了人人羡慕的“腐败天堂”。
不论南湖有没有7号线,
也不论南湖堵或不堵,
在这片方圆之地上的各色美食,
才是每一位南湖土著不愿离开的最终原因。
不用走太远,下楼几分钟,
就能寻到一家馆子满足自己的口腹之欲。
无论白日里被生活如何碾压,
所有的不快也都随着一口肉一口酒,
消散于唇齿之间。
在这里,美食可以治愈南湖人,
同样也可以治愈每个前来觅食的吃货。



