毛猪暴跌,储备肉投放,为何消费者还只能吃高
生猪运输成本增加
据猪贩子说以前我国生猪存栏丰富的时候,一般联系2、3家猪场就能凑够一车猪,可现在发生非洲猪瘟之后生猪存栏量大幅下降,收猪难度很大,别说2、3个猪场就是2、3个乡镇都凑不够一车猪,这就导致生猪运输成本增加,猪肉的生产成本也就更高。
猪肉销量不好,运营成本增加
受猪肉价格偏高以及新冠肺炎疫情的影响,现在猪肉销量,不管是菜市场、超市这些地方的日常消费,还是饭店、食堂、餐馆这些地方的消费整体都不理想。而销量下降之后每斤猪肉分摊的销售成本就会增加很多,导致猪肉溢价严重。
受非洲猪瘟的影响,当前生猪市场本身就是个畸形的市场,价格走势也没有过多的规律可言了,但可以肯定的是相比春节后的猪肉价格现在已经下降不少了,这也算是一件值得大家高兴的事了。
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