假如长沙小区有段位,这个美食小区该排哪一段
无论在哪个城市,一问哪里的美食最是好吃,本地伢子都会异口同声的推荐到,各种老巷子里和老社区楼下的不知名小餐馆和小吃摊。
这些苍蝇馆子,每天都在用味道诠释着他们的用心,就是因为好口味和高性价比,俘获了大批附近的居民,还有许多从远地方慕名而来的吃货朋友。
每次写到小区美食,后台总会收到大批粉丝留言。这不,你们想要的大塘安置小区美食,辣妹立马就安排上了~
走进小区探的第一家店就是这家原味粉店,看似平平无奇的街边小店,内里真是大有乾坤。
辣妹试了店里的排骨汤粉,粉刚一上桌,香味瞬间窜进鼻子里,一闻便知是正宗的大骨汤底。大块且有肉感的排骨码在粉上,光看着就是一种享受。
舀上一勺店里自制的辣椒油,与汤底混合均匀后,色泽鲜红的红油直勾勾的吸引着你去品尝。
店里的粉与普通米粉不一样,虽是扁粉,但比平常的更宽更厚实一些,有点像手工粉,柔软又不失韧性,反正一整碗粉,最后连汤底都被辣妹喝光光了!
爱上鱼粉虽然以鱼粉为店名,但是店里出品还挺丰富,除了鱼粉,还有煲仔饭、盖码饭等类别。
煲仔饭、盖码饭好吃的店铺实在太多,辣妹就不一一尝试了,进了这里主要目的还是吃招牌的鱼头粉。
鱼头粉里的鱼头采用先煎后煮的烹饪方法,完全没有鱼腥味,只剩下鱼皮的焦香和鱼肉的鲜嫩。
而汤底鲜白清甜,被浓郁汤底包裹住的米粉,一口嗦进嘴里,劲道入味,那滋味让人直呼OMG!
被人推荐过N次的刘记臭豆腐,其实只是一家5点后才出摊的街边小摊。店里主打臭豆腐和炸炸炸。
在长沙,说哪里的臭豆腐好吃很是常见。尽管如此,这里的臭豆腐,辣妹还是想夸一嘴。
臭豆腐经过油炸,外焦里嫩,而秘制酱汁的加持,使得每一片臭豆腐都都能让你感受到爆汁的快乐。
店里的铁板也是一绝,从铁板鸭肠到脆骨、肥肠,每款都让人惊喜。
鸭肠脆嫩、脆骨口感丰富、肥肠Q弹有嚼劲,尤其是鸭肠,一整把全进了辣妹肚子里。
印度飞饼也是夜宵街和小吃界的大咖。虽然辣妹没试过正宗的飞饼,但只要口味好,正宗与否的问题应该允许短暂性的被抛之脑后吧~
辣妹试了最爱的榴莲口味。飞饼外层浅黄松脆,内层绵软白皙,榴莲味十足且略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,让人超级满足。
唯一不足的是,没有看到“飞”的动作,且内层的白糖没完全融化,明显的颗粒感或多或少会影响口感。
以小黄鱼闻名的小黄鱼公社,那肯定不能错过。巴掌大的小黄鱼在炭火上慢烤至表皮焦黄,鱼肉也保留了该有的鲜嫩。
让辣妹印象最深刻的还有辣椒面。即使是微辣,但一只鱼还没啃完,辣妹就已经被辣到怀疑人生,作为一个土生土长的湖南人,简直不能相信。
朋友们,如果想要打卡小黄鱼,辣妹一万个叮嘱:记得少辣少辣少辣!!!
炎热的夏天,想必没有什么比来一碗冰凉粉更爽了吧!呈果冻状的浏阳老凉粉相比于四川冰粉,最大的区别其实就在于配料。
5元1份的浏阳老凉粉可根据个人喜好,做成不同口味,再加入白糖、山楂等辅料就可。不过辣妹更喜欢加有红糖浆的冰粉,口感和味道会更胜一筹。
除了浏阳老凉粉,他家的炸炸炸在这个小区也是能排上位的存在,非常值得一试。
除了长沙,常德美食也是湖南吃货们眼中的宝藏。无论是常德米粉,还是长年霸占常德小吃界C位的鸭霸王,都妥妥的!
店里主营鸭霸王和常德烧烤,因为肚子容量的关系,辣妹本次仅尝试了店里的口味嗦螺和鸭霸王。
18元一份的嗦螺属实划算,分量足且口味在线。蘸满红油的田螺,一颗又一颗,让人嗦到停不下来。
鸭霸王素菜13元每斤,可以多种混搭。荤菜价格不一,但都很实惠。辣妹实名Pick猪蹄和鸭头!!!
如果你问辣妹,哪家的虾尾好吃,瞿记必定上推荐榜。这次辣妹打卡的是瞿记大塘总店,算是本篇所提店铺的一大例外吧
大小均匀的虾尾经过爆炒,每一个都裹上了色泽鲜红的油汁,实属看一眼就躲不过系列。
开背后的虾尾,虾肉很容易脱壳而出,且肉质紧实有弹性,一试便知是新鲜龙虾。如果再扔进汤汁里滚上一圈,虾肉又将会是另一番滋味,简直赞爆!
同一座城市,虽说每个地方的夜宵街、小吃摊里的美食种类如出一辙。
但辣妹每到一处新地方,还是会想吃几份平常到不行的食物,感觉这样才算完整,因为新鲜,或是心情不一样吧!
不过美食这东西,即使相差不大,但其中蕴含着的些许差别,仍然值得你回忆好久。
你们呢?有没有印象最深,或是最喜欢的美食?快来给辣妹种草吧~



