为什么街头常见的土家酱香饼，突然没卖了？店

中国不仅有着悠久的文化底蕴，中国的美食文化也是闻名中外，中国味道不仅征服了国人，还征服了很多外国友人。中国人对于吃这方面是绝不含糊的，即使是街头小吃也能俘获每一位食客的心。想必大家都吃过街头烤串、狼牙土豆、烤冷面等小吃，这些小吃不仅味道好，价格也非常便宜，深受吃货们的喜爱。

对于街头小吃有研究的小伙伴，一定吃过酱香饼，酱香饼味道独特酱香浓郁，会让你一吃停不下来。酱香饼跟很多街头小吃一样，不仅味道好价格也便宜，饭量小的人几块钱就能吃饱，在酱香饼进入小吃街之后，俘获了很多吃货的心，甚至成为很多人心中的NO.1。

虽然酱香饼深受吃货们的喜爱，但是现在我们很少能看到酱香饼的身影，为什么街头常见的土家酱香饼，忽然都消失不见了呢？今天小编就带大家一起来分析一下其中原因。

小编认为酱香饼之所以会消失跟它本身定位有很大关系，酱香饼的种类很单一，没有其余口味供食客选择。其次就是很多人看到酱香饼火了之后，自己也开始做酱香饼，因为酱香饼酱香饼的灵魂就是土家风味酱汁，很多商贩急于求成自己模仿酱料配方，做出来的味道跟正宗的酱香饼味道大相径庭。

人们在吃了不正宗的酱香饼之后会认为所有酱香饼都是那个味道，也就不会再去尝试其他店铺的饼，久而久之做酱香饼的店家越来越少，我们也很难吃到正宗的酱香饼。现在能一直做下去的只有那些连锁快餐店，因为连锁店用的原料和制作工艺都是一样的，在哪家店吃都会吃到一样的味道，不会给顾客造成味觉上的偏差。大家是否喜欢吃酱香饼呢？