猪肉批发价格连续11周下降，专家：5月有望反弹

早在2019年下半年，在以非洲猪瘟为首的诸多因素影响下，猪肉价格节节攀升，以30元/斤的天价令人望而却步。但最近，猪肉价格真的降了。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，5月1日—5月9日，猪肉平均批发价格为43.14元/公斤（即21.57元/斤），这是国内猪肉批发均价连续第11周下降。

早在2018年，非洲猪瘟席卷我国，导致国内大部分养殖场产能骤降，市场供不应求，猪价及肉价屡创新高，而农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳近日表示，从今年一季度情况看，生猪生产恢复持续向好，3月份能繁母猪存栏继续保持环比增长，增幅2.8%，连续第六个月增长；新生仔猪继续保持增加，3月增长7.3%，连续第二个月增长；生猪的存栏环比增长3.6%，也是连续第二个月增长。

由此可见，我国在2019年至2020年期间正在积极扩大生猪养殖规模，提高生猪产能，但2020年随着“新冠肺炎”的爆发，猪肉的市场需求陷入疲软。新发地市场统计部负责人刘通表示，2020年2—3月期间随着养殖场生猪存栏量的显著增加，导致市场上白条猪普遍偏重，而随着进入5月后气温升高，体重过大的白条猪在实际销售中将面临巨大阻力。

生猪预警网分析师冯永辉则指出，由于猪价的持续下跌，导致部分养殖户开始恐慌性出栏，导致市场上猪肉供给速度大幅上升，也是导致肉价继续回落的重要因素。而除此以外，市场上还有中央储备猪肉和进口猪肉补给。

但对于猪肉价格的下跌，也有专家表示，目前生猪供应仍偏紧，猪价下跌主要是新冠肺炎疫情引起的需求低迷所致。4月份屠宰企业开工率较低，餐饮企业恢复缓慢，以及居民因收入受影响，支付能力下降，因此认为猪价短期或继续调整。到五月中下旬，随着开工开学范围扩大，猪价、肉价均有望企稳反弹。

（呱呱三农编辑：蒿珺）